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「亚博体育app哪里可以下载」夜晚西安的味道:烤肉与酒

发布时间: 2020-01-11 16:25:01   |  人气: 4001

「亚博体育app哪里可以下载」夜晚西安的味道:烤肉与酒

亚博体育app哪里可以下载,在西安找一个露天的烤肉摊有多容易?

冬天以外的任何一天,雨天雪天以外任何一天,你有事以外的任何一天,它在陈旧民居周围的任何一条街道或者深巷,有时是两三个点,有时成一条线,有时候就只是一盏灯。

一张塑料棚三张桌子能坐,一个小圆凳两只马扎也能坐。黄昏暮霭才出摊,三更半夜是良辰,雾霾压顶没关系,下着雨满脚泥没关系,刮大风满嘴土也没关系。

▲ 路边夜市 ©️ 陕西忒别忒

你晚上去,几乎每一家都是满座,只要不是难吃得令人发指,他们都能眉飞色舞地就着酒吃下去。

他们喜欢坐在路边,你低头就能看到他们的头顶——黄黑杂色的短发、光亮丰硕的脑门、长发飞流直下,还有金链子和拈搓得闪闪发光的菩提子,夏天还有幸能见到卷起的t恤和下面白肥得刺眼的肚皮,有一只戴着核桃手串的大掌在肚皮上盘旋摩挲,好像在估量一艘大船的吃水深浅。

在不远处,一定有一个表情静好的男人在炉子前烤肉,火光明灭,他透过肉把调料洒金火里,像是在给火施法。

他一声不吭低着眼皮,你无法看到他的眼珠,有时候他的身边还立着一挂湿淋淋的生肉,他有节奏地摆弄那些铁钎,低调凶猛的样子让人望而生畏,有伙计端着一盘红彤彤的炒虾尾走出来,你恍然大悟,意识到烤肉的人也长得像那么一只巨大的龙虾。

▲ ©️ 网络

要酒,怎能不要酒?!不喝酒不是男人,不喝酒不是女人,不喝酒无法睡着,不喝酒无法坐着,不喝酒甚至无法活着走出这个夜晚,所以一定得要用源源不断的酒滋养出源源不断的话。一生二二生三,酒生烟,烟生话,话生万物。

什么是万物?万物是过去和当下,万物是明天和来世,万物是风霜与风流,万物是酒,万物是烟。

盘子里白的豆芽绿的菜花,红的是肉黑的是筋,油滴到地上再渗到地下,烟吐到脸上再散到天上。

他们手口并用,每个人都显得从容而繁忙,忙着剥虾,忙着剥豆,忙着碰杯,忙着从铁钎上把肉剔下来,忙着用一次性塑料杯干杯,一次次碰不响,那就把长长短短干干湿湿的笑声碰响,这响声五光十色,然后一口吞咽把这些碎末送下胃,脸上的褶子从牙边一直扩到太阳穴,嘴里的肉脸上的油,只觉得月明星稀乌鹊南飞。

▲ ©️ 网络

然后再来一捆,然后再来一捆。有人别过头去呕吐,肩膀一抽抽的,像是哭笑不得,呕吐回来越战越勇,看着伙计数签子好像挑灯看剑。

他们约定下次再聚,地点和时间都和真的一样,只有掏钱的那个人明白,除了这会儿掏钱给掏对了,这世上似乎再没有什么是真的。

作者:北帝

媒体工作者

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